Где взять холодильное оборудование для кафе? (холодильники, холодильные витрины и т. д.)

Ресторанный бизнес - далеко не самое простое дело. В этом смысле заниматься общепитом человеку, который еще никогда не запускал свое дело с нуля опасно. Представьте себе, что покупка одной профессиональной мясорубки и одного куттера вам обойдется в сумме в 100 тысяч рублей. И ведь это далеко не единственное оборудование, которое вам может понадобиться. Не забудьте про кофе-машины, холодильники, хлебопечки, пицца-машины и так далее.

Или, к примеру, привезли вы нестандартную посуду из-за океана. Все шло хорошо, но со временем посуда начинает биться. И тут у вас встает дилемма - или покупать полностью новый комплект посуды или же попытаться найти еще один такой же комплект посуды. Не поедете же вы ради этого обратно в США?

Именно такой пример приводил из реальной практики известный предприниматель Олег Тиньков. Кстати, рекомендую прочитать обее его книги. Там неоднократно упоминается тематика открытия ресторанного бизнеса. Олег признается, что это не так-то просто.

Что касается холодильного оборудования, то здесь вам понадобится как минимум холодильник для хранения продуктов. Даже если вы не планируете использовать витрины, то минимальный запас еды в кафе должен быть в свежем виде запечатан в холодильнике.



Но холодильники-витрины - не стоит игнорировать! Если вы посмотрите, как организованы кафе Starbucks, то там каждая закуска видна на витрине их так и хочется попробовать. Если вы продаете быстро портящиеся продукты типа салатов, то без холодильника, встроенного в витрину не обойтись.

Сейчас на рынке холодильной техники чего только нет. Начиная от ледогенераторов и заканчивая «столами охлаждаемыми». Вы сможете организовать свою кухню по своему усмотрению.

Где купить холодильную технику для кафе? К удивлению, я обнаружил интернет-магазин КупиХолод.ру - там есть доставка по всей России. Насколько там выгодные цены и хороший сервис, я вам точно не могу скзать. Хотелось бы услышать отзывы реальных клиентов.